BBQ bụ mbiri nke Barbecue, nke bụ nnọkọ ọha na eze gbadoro ụkwụ na isi nri na ịnụ ụtọ nri anụ ọhịa. Enwere ike ịmalite mmalite ya na etiti narị afọ nke 16, mgbe ndị na-eme nchọpụta Spanish rutere na America ma nwee ụkọ nri chere ihu, na-atụgharị n'ịchụ nta ego. N'oge njem ha, ha na-echekwa nri ndị na-emebi emebi site n'igwe nri, usoro nke ụmụ amaala nakweere ma nụchaa, karịsịa ndị America America, bụ ndị na-ele grilling anya dị ka ụdị ofufe. Mgbe Spen merisịrị America, anụ mmanya ghọrọ ihe ntụrụndụ n'etiti ndị omeiwu Europe. Site na mgbasawanye nke ọdịda anyanwụ America, anụ mmanya tụgharịrị site na mmemme ezinụlọ gaa na mmemme ọha wee bụrụ nnukwu ihe ntụrụndụ izu ụka na nnọkọ ezinụlọ na omenala Europe na America.

Iri nri abụghị naanị usoro esi esi nri; ọ bụ ihe omume ndụ na mmekọrịta mmadụ na ibe ya. Anụ anụ n'èzí na-enye gị ohere isoro ezinụlọ na ndị enyi kerịta nri na-atọ ụtọ na oge dị mma mgbe ị na-anụ ụtọ ịma mma nke okike na ikuku ọhụrụ. BBQ na-eji ụdị ihe dị iche iche, site na anụ na nri mmiri ruo akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, iji nye nri dị ụtọ dị iche iche. Nchikota nke ihe ndi ozo di iche iche na ihe ndi ozo n'oge a na-eme nri na-eme ka ekpomeekpo na udiri di iche iche nke na-adighi echefu echefu.

Na mgbakwunye na isi nri, oriri mmanya na-agụnyekarị ihe omume dị ka ịkparịta ụka, ịgụ abụ, na egwuregwu iji kwalite mmekọrịta na ntụrụndụ. BBQ abụghị naanị maka ire nri, ọ bụ maka imekọ ihe ọnụ, ịkwalite nkwukọrịta na iwulite mmekọrịta. Ma ọ bụ nnọkọ ezinụlọ, nnọkọ ndị enyi, ma ọ bụ ihe omume n'èzí, mmanya mmanya bụ ezigbo nhọrọ.

Omenala Barbeque na-aga n'ihu na-etolite ma gbasaa. N'oge a, a naghịzi ejedebe anụ ụlọ mmanya naanị n'ebe a na-eme achịcha. Ị nwekwara ike ịnụ ụtọ anụ amịkpọ nke nwere ngwá ọrụ anụ ụlọ ime ụlọ dị iche iche. Tụkwasị na nke ahụ, ihe ndị na-emepụta mmanya na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-emepụta ihe ọhụrụ na-eme ka ọ dịkwuo mma mgbe nile, na-enye ndị mmadụ nhọrọ na ohere ndị ọzọ. Omenala Barbeque aghọwo ihe zuru ụwa ọnụ, na-ewu ewu ọ bụghị nanị na United States na Europe, kamakwa na Asia, Africa na ebe ndị ọzọ.

Enwere ngwá ọrụ dị mkpa na BBQ, temometa barbecue na temometa mmanya ikuku ikuku. A na-eji thermometer barbecue na temometa ikuku na-ekpo ọkụ iji hụ na ihe ndị ahụ na-enweta okpomọkụ dị mma n'oge usoro nri, si otú ahụ na-ahụ maka nchekwa na uto nke nri. Igwe ọkụ ọkụ grill bụ temometa ejiri ogologo aka nke a na-etinye n'ime nri iji nyochaa okpomọkụ ya n'oge usoro nri. Nke a dị mkpa karịsịa maka anụ e ghere eghe, nke dị mkpa ka esi ya na okpomọkụ dị iche iche iji hụ na esichara ya ma ghara iri ya. Igwe ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ikuku dị mma karịa. Ọ nwere ike ibunye data okpomọkụ nke nri na ekwentị mkpanaaka ma ọ bụ ngwaọrụ ọzọ site na njikọ ikuku, na-ekwe ka onye isi nri nyochaa ọnọdụ okpomọkụ nke nri n'oge usoro mmanya na-enweghị ịnọ na grill mgbe niile. Ngwá ọrụ a bara uru karịsịa maka ihe ndị na-achọ ogologo oge nri, dị ka anụ a na-ese anwụrụ ma ọ bụ nnukwu anụ. Jiri temometa grill na temometa grill ikuku iji hụ na esichara ihe gị nke ọma ma zere isiri oke ma ọ bụ sie nri gị. Nke a abụghị naanị na-eme ka ogo nri dịkwuo mma, kamakwa na-eme ka nchekwa nri dị mma. Ya mere, a na-atụ aro ka ị jiri ngwaọrụ ndị a mgbe ị na-eme BBQ.

N'ihe niile, mmanya mmanya abụghị naanị usoro esi esi nri ma ọ bụ ihe omume ọha; ọ bụ ụzọ ndụ na ngosipụta omenala. Ọ na-enye ndị mmadụ ohere ịnụ ụtọ nri dị ụtọ, zuru ike ma wusie mmekọrịta dị n'etiti mmadụ ike, ma na-akwalite mgbanwe omenala na mmepe. Ma n'ime ụlọ ma ọ bụ n'èzí, barbecue bụ ụdị ndụ kwesịrị ịnwale na ịkwalite.