I. Mkpebi itinye uche na mmanya na-egbu egbu
Lelee Afụ na Brewing
Afụ a na-emepụta n'ime ime biya bụ ihe dị mkpa iji kpebisie ike na ịta mmanya na-aba n'anya. Onye na-eme ihe ọṅụṅụ na-eme atụmatụ itinye uche mmanya mbụ site n'ịleba ọnụ ọgụgụ, nha na ogologo oge nke afụ ndị a na-emepụta n'oge a na-atụgharị. Ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya nwere ọtụtụ afụ na ogologo oge na-abawanye ụba mmanya na-aba n'anya.
Uzuoku nrụgide na mmezi oge
Enwere ike ịhazi ntinye nke mmanya na-aba n'anya site n'ịgbanwe nrụgide vapo na oge nkwụsịtụ. Onye na-eme ihe ọṅụṅụ na-edozi okpomọkụ iji chịkwaa mkpokọta mmanya na-aba n'anya maka ebe mmanya na mmiri dị iche iche na-esi esi. Wepụ mmanya na-aba n'anya site na mmekọrịta dị n'etiti okpomọkụ na njupụta na ndabere nke 20 ℃ na ịta nke 55 degrees, ya bụ usoro metụtara "okpomọkụ atọ na otu ntinye uche".
Wepụ ihe ndị dị n'ahịrị na ihe ndị ahụ
A na-ekewa mmanya na-egbu egbu n'ime ihe ngosi, obi na feints. Ihe nleba anya na ihe ndị ahụ dị obere na mkpokọta enweghị ike iwere dị ka mmanya emechara. Onye na-eme mmanya na-egbu egbu ga-ewepụ 10% nke foreshots n'ihu na 5% nke feints na azụ ngalaba, na-ewere naanị n'etiti akụkụ obi dị ka okokụre mmanya. Enwere ike ịlaghachi azụ na sieve ma gbanye ya ọzọ.
Gbanwee ọsọ distillation
Ọsọ distillation dị elu ma ọ bụ dị ala ga-emetụta ntinye nke mmanya ahụ. N'ozuzu, mmanya na-egbu egbu dị mma n'ime 20-30 n'arọ kwa elekere iji hụ na ntinye nke mmanya ahụ kwụsiri ike ma mezuo ihe ndị a chọrọ.
2. Nhazi mgbe mmịpụta
Nhazi na Nchekwa
A na-ahazi mmanya a amịpụtara ma chekwaa ya dabere na ntinye na ekpomeekpo, nke dị mma maka ịgwakọta na batching na-esote.
Nhọrọ nke agba dị iche iche nke mmanya mmanya na mmanya na-atọ ụtọ
A ga-amịpụta mmanya na-aba n'anya ọtụtụ oge na usoro ịme mmanya, ha na-adịgasị iche na ụtọ. Site n'ịhọrọ mmanya si n'akụkụ dị iche iche na ịgbakwunye mmanya na-esi ísì ụtọ (dị ka mmanya na-esi ísì ụtọ na ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ), enwere ike gbanwee ntinye na uto nke mmanya ahụ.
Nyocha ogo
Nyochaa ọdịnaya mmanya na-aba n'anya, uto na ụtọ nke mmanya a amịpụtara iji hụ na àgwà ahụ na-emezu ihe achọrọ.
Ngwakọta ihe atụ na ngwakọta nkịtị
Gwakọta ihe nlele iji kwalite oke ntọala dị iche iche mgbe ị chọpụtachara ahụ nke mmanya ahụ. Mgbe ahụ agwakọta ha na ogbe site n'ibu ngwaọrụ dị kaalcoholnkwenyentrationmebemaka ọbụna ọgbaghara iji hụ na ntinye na ụtọ na-agbanwe agbanwe.
Nkwenye na Ntugharị dị mma
Were ntakịrị ihe nlele maka nyocha nke anụ ahụ na nke kemịkalụ mgbe agwakọtachara batch, ma jiri ha tụnyere nsonaazụ ngwakọta sample. Ọ bụrụ na enwere mgbagha, nyochaa ihe kpatara ya wee mee mgbanwe ruo mgbe a ga-ezute ọkọlọtọ.
3. Ngwa nke Lonnmeter Online Density Mita
N'oge a na-emepụta mmanya, Lonnmeter online density mita nwere ike nyochaa njupụta na itinye uche nke mmanya na-egbu egbu ozugbo, ma nye nkwado data ziri ezi maka nkwụsịtụ na ngwakọta. Uru ya gụnyere:
Nleba anya n'ezie: a na-atụle njupụta nke mmanya na-egbu egbu ozugbo iji nyere onye na-eme mmanya aka ịchịkwa ịta mmanya na-aba n'anya n'ụzọ ziri ezi na distillation.
Njikwa akpaaka: a na-edozi nrụgide vapor na ọsọ distillation na-akpaghị aka iji melite arụmọrụ mmepụta ma ọ bụrụ naalcohol densitu mterejikọrọ na ngwá ọrụ distillation.
Nkwenye mma: A na-enye data ntinye uche ziri ezi iji hụ na uto na ịdị mma nke mmanya emechara dị ka ngwakọta.
Nchịkọta
Ịchịkwa ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya na-aṅụ mmanya bụ usoro dị mgbagwoju anya na nke siri ike, gụnyere nkwụsịtụ, mkpochapụ nke foreshots na feints, nhọrọ nke mmanya dị iche iche, ngwakọta na ọrụ ndị ọzọ. Site na ijikọ usoro ọdịnala na teknụzụ ọgbara ọhụrụ (dịka ndịLonnmetermita njupụta online), Enwere ike ịchịkwa ntinye nke mmanya na-aba n'anya n'ụzọ ziri ezi iji hụ na àgwà na uto nke mmanya ahụ na-agbaso ụkpụrụ ndị a tụrụ anya ya.
Oge nzipu: Feb-07-2025
